若鶴酒造さん若鶴酒造さんが新たな日本酒と酒造りの確立に挑む新ブランド｢itonami｣これまでの培ってきた製法や技術を問い詰め、これからの日本酒を生み出す若鶴酒造さんの営み。2023年は4つの新たなitonamiに挑戦されます。そのうちのふたつ発売です。★itonami(イトナミ)爽sou爽は、通常三段、四段で仕込まれる造りを六段で仕込み、甘味とキレのある酸味を醸し出します。★itonami(イトナミ)香kou香は、若鶴酒造さんが使ったことがない酵母を使い上質感、果実味のある含み香に挑戦！★苗加屋 夏純米富山県産｢雄山錦｣を低温でゆっくり仕込み、半年寝かせ爽快で心地よい飲み口の夏の純米酒登場。★若鶴 純米にごり全量富山県産酒米使用。程よい酸味とにごりの甘みのバランスが心地よい辛口純米酒。#若鶴酒造#itonami爽#itonami香#苗加屋#苗加屋夏純米 #若鶴純米にごり #飲みたい瞬間にこのお酒 #おいしいものを伝えたい#リカーポケットみずはた #みずはた酒店 #みずはた
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