涼しくなってきましたね。ひやおろしが美味しい季節になってきました。県外のひやおろし次々と入荷してまいりました。美冨久酒造さん(滋賀県)三連星（黒）純米 ひやおろししぼった無濾過生原酒1回だけ火入しひと夏、低温貯蔵にて熟成最初にくる辛口の味わいと、その後膨らむ米の旨味。後味のキレもよく、味わいのある口当たりです。ぬる燗、熱燗にすると味わいも広がります。出羽桜酒造さん(山形県)出羽桜 冷卸 蔵涼み涼しい蔵の中で春、夏、秋と熟成という名の「蔵涼み」を重ねました。丸みを帯びた滑らかで優しい飲み口に仕上がってます。新潟銘醸さん(新潟県)越の寒中梅 秋上がり 純米吟醸 原酒程よく熟成し、まろやかさがでた、サンマや鍋料理など秋の味覚にピッタリのお酒。秋らしい季節感のあるもみじ模様をプリントした瓶に入ってます。川亀酒蔵さん(愛媛県)川亀 純米吟醸 ひやおろし甘い果実の香りが程よく、バランスの良い甘旨味がきて、強めの辛さが、徐々に引き締められます。旨みが円熟した感じ。後味は濃厚な味わいが見事にキレます。秋田清酒さん(秋田県)刈穂 山廃純米 ひやおろし美山錦を山廃仕込で醸造。火入れをしてから晩夏まで貯蔵し、熟成させた秋酒のひやおろしです。長期低温醗酵によるきめ細やかな旨味と山廃仕込特有の心地よい酸が調和し、深みのある味わいを醸し出しています。この特別純米酒は瓶詰め時に火入れをしていない数量限定の生詰ですので、低温にて保管お願いします。#美冨久酒造 #三連星#三連星ひやおろし#出羽桜酒造#出羽桜#出羽桜ひやおろし #新潟銘醸#越の寒中梅#越の寒中梅ひやおろし #秋田清酒#刈穂#刈穂ひやおろし#飲みたい瞬間にこのお酒 #おいしいものを伝えたい#リカーポケットみずはた#みずはた#みずはた酒店
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