旭酒造さん(山口県)新生 獺祭 純米大吟醸45新生 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分旭酒造より新商品「新生（しんせい）獺祭」精米歩合以外、造り方から他の商品との違いまで非公開となっております。旭酒造さんからの案内には古来から「百薬の長」と言われてきた日本酒が、発酵技術の進化により「百薬の長」から離れたものになりつつある。発酵技術の進化は、品質の安定と低コスト化に大きく効いたが、結果としてアルコールの過剰摂取による健康への被害も生んでしまった。醸造技術の進歩は少なくとも現代の人間の栄養状態の改善には役立たない側面のほうが大きい。これは、旭酒造にとっても深刻な論理矛盾である。「新生（しんせい）獺祭」はそんなところに着目して古来の酒に習おうとしたものです。とありました。是非、｢新生獺祭｣呑んでみてください。新澤醸造店さん(宮城県)あたごのまつ はるこい 純米吟醸宮城県産ひとめぼれ100%使用精米歩合60%酵母は赤色酵母アルコール分は11度見た目も春らしい鮮やかなピンク色のにごり生酒。イチゴを思わせる甘酸っぱい爽やかで溌溂(はつらつ)な味わいをお楽しみください。蔵元、売り切れ売り切れで、増産増産、全国的に凄い売れてます。お試しを〜。 南部美人、雪の茅舎リクエストにつき再入荷です。#リカーポケットみずはた #旭酒造#獺祭#新生獺祭#新澤醸造店 #あたごのまつ #あたごのまつはるこい #南部美人#雪の茅舎#みずはた#みずはた酒店
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