さつま無双さん(鹿児島県)人気の芋焼酎｢もぐら｣の限定品★もぐら 群青 芋焼酎「紅はるか芋」を、風通しの良いかごに重ならないように平らに入れ、湿度と温度に気を配りながら１ヵ月弱の間、倉庫の中で貯蔵させ、毎日のように芋の変化をチェックします。貯蔵期間が進むにつれて、倉庫中が芋のフルーティーな香りに包まれます。杜氏は、貯蔵期間が進むにつれて仕込みの判断に悩みます。早すぎると貯蔵した効果が得られない、また遅すぎると腐敗になってしまいます。杜氏の感覚と判断力が如実に現れている一品です。紅芋のフルーティーな感じは大好きです。全国6300本限定です。#さつま無双#もぐら#もぐら群青#紅芋焼酎#飲みたい瞬間にこのお酒 #おいしいものを伝えたい#リカーポケットみずはた#みずはた酒店#みずはた
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