明日12/13(土)富美菊酒造×新蒸留研究所コラボ有料試飲会羽根屋限定酒ありますお待ちしております土田酒造さん(群馬県)★シン・ツチダ クドい！みずはたは今年初ですが、前回はクセにの味わいにはまってしまう人が多く、すぐに完売してしまい、また吞みたいと多くの要望があり、大きい仕込みが難しいため、今回も大変恐縮ですが数量限定ということなので、はまりたい方はお早めに！今年は、さらにクドさを追求しまして、木桶による仕込み。発酵中に木桶からにじみでる木桶のミネラル感により、味わいに深みが増しております。数馬酒造さん(石川県)★竹葉 純米 石川門 無濾過生原酒能登契約農家が栽培する「石川門」を使用。甘く穏やかな香り、果実感たっぷりの米の旨味を長い余韻と共にお楽しみください。猪又酒造さん(新潟県)★月不見の池 純米吟醸 Classical 辛口生酒長年培ってきた高精白・吟醸仕込み・淡麗辛口という伝統的な醸造法を見つめ直し、食に寄り添う優しいまっすぐなクラシカルな純米吟醸。★shubonne シュボンヌ玉旭酒造さんもやられてる酒母搾り。りんごジュース、ぶどうジュース、梅酒、カルピスの様なやさしい甘さに乳酸菌由来のすっぱさが加わったあまずっぱいお酒。アルコール10%、軽快な飲み口です。サビネコ・ロック同様、売上金の一部は動物保護の活動に寄付されてます。鍋店さん(千葉県)★不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 美山錦 純米大吟醸「美山錦」50％精米の純米大吟醸しぼりたて生原酒。直汲みならではのガス感を感じる爽やかな味わいで、ピチピチとしたフレッシュさを楽しんでください。 フルーティな果実感に、香りは程よく、やさしい甘味が心地よく口の中に広がります。★不動 新酒しぼりたて 直汲み生原酒 美山錦 純米吟醸「美山錦」５５％精米の純米吟醸酒。新酒らしい爽やかな風味に、こちらも直汲み特有、発酵由来の炭酸ガスがピチピチフレッシュです。バランスの良い純米吟醸は呑みすすめてしまう一本です。本家酒造場さん(山口県)★貴 純米新酒 新嘗祭(にいなめさい)五香豊穣に感謝する「新嘗祭(にいなめさい)」新酒第一弾。芳醇なリンゴやメロンの香り、果実爆弾のようなジューシーな酸味と冷涼感。カキフライやカニ料理と相性抜群！川鶴酒造さん(香川県)★川鶴 新酒 讃岐乃ふなくち生原酒醪(もろみ)を搾った際に「ふなくち」から最初に出てくる新酒を、濾過や火入れをせずにそのまま瓶に詰めされた搾りたての新酒。フレッシュで爽やかな香りと、しぼりたてならではの初々しい味わいをお楽しみください。★川鶴 純米酒生原酒さぬきよいまい香川県産酒米「さぬきよいまい」100％使用。精米歩合58％の純米生原酒。「さぬきよいまい」は、「オオセト」を母、「山田錦」を父として持つ品種で、オオセトのキレの良さと山田錦のふくらみのある味わいが受け継がれています。低温でじっくりと丁寧に醸され、香りは穏やか、柔らかな味わいの中に甘みと酸味を感じる純米生原酒。秋鹿酒造さん（大阪府）★秋鹿 純米 しぼりたて 生酒無農薬・循環農法のもと栽培された山田錦の新米を70％精米使用。901号酵母を使用したガツンと飲み応えのあるしぼりたて生酒。フレッシュなガス感があり、力強い辛さと酸味。70％精米の旨味が、辛さ・酸味と良いバランスで力強くシャープな飲み口。抜群のキレでスッキリと消えていきます。#羽根屋#土田酒造#シンツチダクドい#数馬酒造#竹葉純米石川門無濾過生原酒 #猪又酒造 #月不見の池純米吟醸クラシカル辛口生酒#シュボンヌ#鍋店#不動新酒しぼりたて直汲み生原酒純米大吟醸 #不動新酒しぼりたて直汲み生原酒純米吟醸 #本家酒造場#貴純米新酒新嘗祭#川鶴酒造#川鶴新酒讃岐乃ふなくち生原酒 #川鶴純米酒生原酒さぬきよいまい #秋鹿酒造#秋鹿純米しぼりたて生酒#飲みたい瞬間にこのお酒#おいしいものを伝えたい#リカーポケットみずはた
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