桝田酒造店さん★｢UNO²｣1段仕込み 純米大吟醸(熊本酵母)蔵人、宇野さんの故郷で誕生した熊本酵母を使用。熟成に向いたお酒を造るべく味わいのある酸の多いお酒を設計。掛米、麹、水を１度に入れる1段仕込。ふくよかな麹の味わいと酸のバランスバッチリ。★｢つとめて｣純米大吟醸(熊本酵母)｢冬はつとめて｣2000年生まれの宇野さん故郷で誕生した熊本酵母で仕込んだ挑戦酒。魚津酒造さん★SONOMAMA障害者アートを活用してもらうプロジェクト｢ご当地フォント｣が全国で広がる中、富山版｢トトふぉんと｣を活用した商品第1弾。普段使われない等外米で醸造。酒質の明記はできませんが90%精米の純米なのですがスッキリとした味わいに仕上がってます。渡辺酒造店さん(岐阜県)★Ｗ 高島雄町50 生酛純米無濾過生原酒赤磐雄町に続き岡山県高島地区産の高島雄町を使用。生酛仕込みの乳酸の香りにマスカットのようなさっぱりとした甘さにまろやかな旨味がふくらみます。オマチストそして濃密で旨味たっぷりの味わい甘口のお酒や、濃い旨味を持つお酒がお好きな方にはぜひ味わって頂きたい一本です。★Ｗ 出羽燦々50 純米無濾過生原酒山形県産「出羽燦々」使用。綺麗な味わいで淡麗雑味も少ない酒米。酒米の良さをしっかりと引き出したスッキリと食中にもってこいの1本です。外池酒造店さん(栃木県)★望 生酛純米 秋田酒こまち 活性生にごり秋田県産秋田酒こまち使用。穏やかな香りにシュワシュワな爽快感。生酛仕込みならではの酸味が食事を引き立てます。#満寿泉#熊本酵母#魚津酒造#SONOMAMA#w高島雄町50生酛純米無濾過生原酒 #w出羽燦々50純米無濾過生原酒 #望秋田酒こまち活性生にごり#飲みたい瞬間にこのお酒 #おいしいものを伝えたい#リカーポケットみずはた #みずはた酒店#みずはた
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