頸城酒造さん(新潟県上越市柿崎)★越路乃紅梅 純米 しぼりたて生原酒★越路乃紅梅 純米吟醸 八反錦★越路乃紅梅 純米 五百万石地元柿崎、海と山に囲まれた自然豊かな街で作られる酒米と、平成名水百選に選ばれた「大出口泉水」と蔵の中にある井戸水で造られる。酒質は、新潟県の淡麗辛口ではなく、全てのお酒を無濾過で造られるので米の味わいが有り、スっとキレる辛口。蔵人さんの年齢層は若く、地元で、夏は米を作り、その作った米で酒を造る。昔ながらの酒造りをしておられます。新潟中越地震で古い蔵が傾きましたが、傾きを修理するのに何千万とかかるらしく、鉄筋でささえておられます(古い蔵が傾いてるのがわかりました)洗瓶、瓶詰め場も防虫シートでおおわれて殺虫灯もあり清潔に保たれてました。去年に、取り引きさせて頂き、やっと蔵にお邪魔できました。富山の酒質にも似ていて、土地が海有山有で似たような感じなので、富山の食材にも合うので、売れ行きも良いです。飲呑まれた方も呑まれてない方も、是非、越路乃紅梅を呑んでみてください。#頸城酒造#越路乃紅梅#飲みたい瞬間にこのお酒 #おいしいものを伝えたい#リカーポケットみずはた #みずはた酒店#みずはた
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