天領杯酒造さん(新潟県佐渡市)2期目の造りとなった『加登仙一氏』24歳で蔵を買った熱い男である。設備投資もしっかりとし、2期目｢富山の皆様に美味しいと思ってもらえる酒を造る！｣熱い思いを話していただきました。若い子2名、入社し、若返っていくこれからも楽しみの蔵です！雅楽代 うたしろ 火入れ｢香り穏やか、昨年より甘みを控えめに、軽い飲み口にキレの良さ｣が今年の雅楽代のテーマです。雅楽代 ~日和~ずっと造りたかった低アル原酒。他蔵の造りを勉強し、｢加登仙一氏」独自の考え方で造られた低アル原酒。軽い口当たりと嫋やかな甘みと控えめな酸のマリアージュを楽しめる酒質で、青リンゴの様な香りで、瑞々しさを楽しんで下さい。THE REBIRTH Time-Machine TOKI-ROMANザ リバース タイムマシン トキロマン佐渡の市鳥である朱鷺をモチーフにしたお酒です。｢穏やかな香り、軽くて綺麗な酒質｣の基本方針は変わらず、普段佐渡の子供達が食べているお米｢こしいぶき｣を100%使用し、酸味を強めの設定なので、後味のキレの良さを感じられるお酒です。佐渡の子供達がRomanを持って世界に羽ばたけますようにという願いがあり、本商品の売上の1部は佐渡市の子供達の活動に寄付されてます。情熱を持って造られるお酒は、ストーリーがあり、加登氏の考えや思いが沢山詰まったお酒です。是非、お試し下さいませ。開発秘話などお聞きください。#リカーポケットみずはた#天領杯酒造#雅楽代#情熱#ストーリーをお聞きください#みずはた#みずはた酒店
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