DATE SEVEN Episode VI抜栓解禁日時 令和2年7月7日午後7時 厳守7つの蔵の技術と情熱がここに結集宮城県の7つの酒蔵(｢勝山｣｢墨廼江｣｢伯楽星｣｢山和｣｢萩の鶴｣｢宮寒梅｣｢黄金澤｣)が技量を持ち寄り渾身の1本を皆で醸す｢DATE SEVEN｣今年は、寒梅酒造さんがリーダー蔵を務め、地元に実った｢ササニシキ｣での酒造りです。寒梅酒造さんは、業祖の代より酒米の自社栽培を譲らぬ信条とし、近年は設備投資によって最新の四季醸造が可能な蔵になり、今回は、自社田ならび近隣エリアの選りすぐったササニシキを贅沢に使用しました。寒梅酒造さんの地元 大崎市は、世界産業遺産にも登録される｢大崎耕土｣が広がります。豊穣な大地と清澄な水が育んだ米の旨味を7つの蔵が最新の酒造技術を駆使して引き出し、最高の大吟醸を醸す事を約束し完成しました。[リーダー蔵]寒梅酒造さん[精米]新澤醸造店さん[原料処理.蒸し] 墨廼江酒造さん[麹]仙台伊澤家 勝山酒造さん[酒母]山和酒造店さん[醪]萩野酒造さん[上槽]川敬商店さんEpisodeVI宮城県大崎市産ササニシキ100%精米歩合29%使用酵母 オリジナルDATE SEVEN 酵母アルコール分 16度原酒6年目の｢DATE SEVEN｣お楽しみ下さい。数に限りがあります。取り置きはごめんなさいm(_ _)m1回火入れですが、速やかに冷蔵庫にて保管お願い申し上げます。抜栓の解禁日時令和2年7月7日午後7時をお守りください。#DATESEVEN#datesevenepisodeⅵ #勝山#墨廼江#伯楽星#山和#萩の鶴#宮寒梅#黄金澤#最新の酒造技術を持ち寄った渾身の1本#令和2年7月7日午後7時#抜栓#飲みたい瞬間にこのお酒 #おいしいものを伝えたい#リカーポケットみずはた#みずはた#みずはた酒店
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