三笑楽酒造さん★三笑楽 蔵出生原酒今年も美味い三笑楽新酒1本目。新酒のフレッシュなバナナの様な香りと、アルコール度数17度の原酒でやや高めながらも軽やかな味を楽しめるしぼりたて19度と思ってたけど裏ラベルを見たら17度だった！米が溶けてない。ここしばらく温暖化よる高温障害で米が溶けないと言われていますが、こういう所にも温暖化が影響してきてるのですね。それもと17度を狙った原酒なのでしょうか。今度聞いてみよう。髙澤酒造場さん★有磯曙 大漁ブリラベル 純米吟醸 無濾過生原酒 県内販売当店のみ。新酒のフレッシュ感に米の旨味と酸がバランス良く調和した、ブリの脂をキッてくれる純米吟醸無濾過生原酒玉旭酒造さん★玉旭 ホワイト 純米うすにごり 新酒新酒のフレッシュな柔らかい旨味と軽やかな喉越し、後味さっぱりめでシュッとキレるうすにごり純米酒桝田酒造店さん★満寿泉 純米吟醸 リミテッドエディション 山田錦 生山田錦全量使用。新酒らしい若々しさと、キリッとした酸味に柔らかな旨みのバランスが良く、余韻が幸せな旨味。山田錦の品の良い吟醸香が食事の邪魔をせず最高の食中酒★満寿泉 純米 生新酒純米らしい米麹の甘い香り、フレッシュ感の中にも純米らしいコクや旨味がある豊かな味わい。その爽やかな旨みと酸味が調和する絶妙なバランスの純米生酒魚津酒造さん★UOZU NOUVEAU 2023 純米初しぼり魚津「北洋」の第一弾初しぼり。新酒のフレッシュな香りに、米本来の旨味。ガス感あるスッキリした純米無濾過生原酒ナットブリューさん★Kusa Kusa no Kusa ポップ(草w)を沢山使ったトリプルIPA(インディア・ペール・エール)苦味の強さがクセになる。癖が強い奴。スパイシーなカレー料理や中華料理、肉汁タップリ肉料理などと合わせてゴクゴクと。井筒ワインさん★井筒ワイン 生ワイン コンコード 赤 2025★井筒ワイン 生ワイン ナイヤガラ 白 2025酸化防止剤無添加の生ワイン毎年大人気！お早めに！！吉田酒造さん(福井県)★永平寺白龍 ドラゴンインパクト 純米大吟醸フルーティーな香り、旨味しっかり。芳醇でキリッとした辛口の味わい。槽口直汲みのインパクトのある純米大吟醸千代むすび酒造さん(鳥取県)★千代むすび こなき純米 超辛口 無濾過原酒 生#日本酒度+15の超辛口。キレのある味わいの中にも、無濾過生原酒ならではの、フレッシュでコクのある旨味が特徴。海鮮系の鍋物やアジやイワシの青魚系の刺身といかがですか〜川亀酒造さん(愛媛県)★川亀 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒兵庫県産山田錦使用。香味のバランスが最も良いとされる｢中汲み｣を取った贅沢な純米吟醸。瑞々しい旨味と新酒らしいフレッシュ感。シャープなキレのある辛口は海の幸を美味しく相乗効果#飲みたい瞬間にこのお酒#おいしいものを伝えたい#リカーポケットみずはた#キャプションに追加できるハッシュタグが5件までになった
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