寿虎屋酒造さん(山形県)創業300年以来の掟を破って無濾過生原酒★三百年の掟やぶり 純米大吟醸 無濾過槽前原酒★三百年の掟やぶり 純米 無濾過槽前原酒前回の掟やぶり純米吟醸が大好評だったので純米大吟醸と純米も掟破っちゃいます。純米大吟醸の方は「雄町」を48％磨き山形酵母と蔵王山系伏流水で醸す。力強いコクと芳醇な旨味吟醸香が程よく味わいはガッツリですが酸があるのでキレがよくふくよかな丸みのある純米大吟醸。純米の方は山形県の酒米｢出羽の里｣甘みと酸味が調和して心地よく広がり、喉越しにすら旨味を感じさせる余韻の長い純米酒。パンチの効いた味わいを堪能することができます。田辺酒造さん(福井県)★越前岬 無濾過生原酒 超辛口シュタルク・カイザー日本酒度＋１０の超辛口純米酒。すっきりとした中にも味に膨らみがありキレの良い辛口の食中酒。渡辺酒造店さん(岐阜県)★ 蓬莱 槽場直詰め 無濾過生原酒 酒蔵を見学で僅か“０．１％”しかありつけない奇跡の酒。槽場で搾ってるときに杜氏がきき酒をしながら中汲みの一番美味しい部分を「ここぞ！」という絶妙なタイミングで抜き取り空気に触れさせないように垂れ口から瓶に直汲み。中汲みならではのリッチな味わいに酒中にとけ込んだ天然の炭酸ガス感濃口かつ辛口で爽やかさを醸したフレッシュの生原酒★蔵元の隠し酒 春の番外品品評会では全国の銘酒をおさえ、第一位グランプリなど幾多の賞に輝いています。吟味旨味を最高に引き出し辛口なのにお米の甘みと旨味がほんのりとのって淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。保存には新聞紙を一枚巻き、光を遮断して本来品評会に出品する最高の貯蔵管理方法で蔵出し。#寿虎屋酒造 #三百年の掟やぶり無濾過槽前原酒 #三百年の掟やぶり純米大吟醸#三百年の掟やぶり純米#越前岬シュタルクカイザー #蓬莱槽場直無濾過生原酒おりがらみ#蓬莱蔵元の隠し酒春の番外品 #飲みたい瞬間にこのお酒 #おいしいものを伝えたい#リカーポケットみずはた#みずはた酒店 #みずはた
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